Переработка дикоросов в Кузбассе становится прибыльным бизнесом благодаря адресной государственной поддержке, которая стимулирует рост выручки и создание продукции с высокой добавленной стоимостью.
За последние три года сельхозкооперативы региона получили 113 млн рублей господдержки, что привело к увеличению выручки от реализации на 22%. На 2026 год запланировано выделение 33 млн рублей в виде субсидий и грантов.
Объединение в кооперативы позволяет малым хозяйствам переходить от продажи сырья к выпуску готовой продукции, совершая качественный скачок.
Примером эффективного роста служит СППК «Алатау-Агро». Его первое производство запущено в 2016 году, а в 2019 был создан сельскохозяйственный кооператив, начавший выпуск варенья из сосновых шишек, цукатов, мармелада и натуральной ягодной пастилы. На тот момент штат составлял 10 человек, а средний объём выпуска — около тысячи единиц в месяц.
В 2020 году компания получила грант в 12 млн рублей, что позволило обновить оборудование, приобрести транспорт и расширить ассортимент. Производственные мощности выросли до 40 тыс. единиц в месяц, штат превысил 40 сотрудников, а ассортимент насчитывает свыше 250 наименований.
С 2024 года организация развивает направление диетического и здорового питания, работая над рецептурами линейки без сахара. В 2025 году СППК «Алатау-Агро» получил дополнительный грант в размере 32,5 млн рублей, что довело выпуск продукции до 119 тыс. единиц.
Илья Середюк подчеркнул, что поддержка перерабатывающих предприятий является одной из ключевых задач министерства сельского хозяйства Кузбасса, и работа ведётся адресно — через гранты, компенсацию затрат и помощь в обучении кадров.
