https://kemerovo.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://kemerovo.sweetinfo.ru/news Thu, 15 Oct 2026 08:13:07 +0300 ru https://blagoveshensk.sweetinfo.ru/news/v-amurskoy-laboratorii-obnarugeni-opasnie-bakterii-511792 В Амурской лаборатории, подведомственной Россельхознадзору, выявлены опасные бактерии в кондитерских изделиях, что может представлять угрозу для здоровья потребителей. Это может привести к пищевым отравлениям и сокращению срока годности ... Thu, 15 Oct 2026 08:13:07 +0300 https://blagoveshensk.sweetinfo.ru/news/v-amurskoy-laboratorii-obnarugeni-opasnie-bakterii-511792 https://sweetinfo.ru/news/noviy-desert-s-gidrobiontami-kak-morskie-511770 Ученые Владивостокского государственного университета (ВВГУ) создали инновационный чизкейк, обогащенный гидробионтами. Новый продукт содержит белок, омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, йод и селен, а также имеет пониженную калорий... Thu, 15 Oct 2026 07:57:40 +0300 https://sweetinfo.ru/news/noviy-desert-s-gidrobiontami-kak-morskie-511770 https://barnaul.sweetinfo.ru/news/na-granitse-v-altayskom-krae-izyali-511756 11 октября 2026 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе межведомственного взаимодействия с Пограничным УФСБ России по Алтайскому краю в МАПП «Михайловка» выявлены нар... Wed, 14 Oct 2026 08:56:10 +0300 https://barnaul.sweetinfo.ru/news/na-granitse-v-altayskom-krae-izyali-511756 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-vozobnovila-postavki-muki-v-yuar-posle-pyatiletnego-pereriva-511738 Восстановление экспорта российской муки в ЮАР после пятилетнего перерыва может стать важным шагом для укрепления торговых связей между странами. В 2026 году из России было отправлено около 500 тонн пшеничной или ржано-пшеничной муки на с... Wed, 14 Oct 2026 08:46:26 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-vozobnovila-postavki-muki-v-yuar-posle-pyatiletnego-pereriva-511738 https://sweetinfo.ru/news/s-1-sentyabrya-rasshirilsya-perechen-obyazatelnoy-markirovki-produktov-511664 С 1 сентября в России расширился список продуктов, подлежащих обязательной маркировке, что позволит повысить контроль за их качеством и безопасностью. Новые требования касаются меда, макаронных изделий, отрубей, мюсли, сухих завтраков, с... Wed, 14 Oct 2026 08:06:43 +0300 https://sweetinfo.ru/news/s-1-sentyabrya-rasshirilsya-perechen-obyazatelnoy-markirovki-produktov-511664 https://sweetinfo.ru/news/proteinovaya-halvitsa-lik-stala-novinkoy-goda-511609 Рынок функциональных сладостей осваивает новые категории: производители предлагают версии традиционных кондитерских изделий с добавленным белком. Один из примеров — ассортимент бренда функциональных сладостей LIK, три продукта кото... Tue, 13 Oct 2026 08:44:14 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proteinovaya-halvitsa-lik-stala-novinkoy-goda-511609 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-uvelichila-import-shokolada-postavki-dostigli-511557 За первые семь месяцев 2026 года Россия импортировала шоколада на сумму более $333 млн, что свидетельствует о росте спроса на сладости. Лидером поставок остаётся Германия, а Польша вытеснила Казахстан из пятёрки ключевых экспортёров. ... Tue, 13 Oct 2026 08:11:33 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-uvelichila-import-shokolada-postavki-dostigli-511557 https://sweetinfo.ru/news/sezonnaya-lineyka-yarmarka-vkusov-ot-yubileynoe-511471 Покупатели теперь могут наслаждаться разнообразием вкусов, которые меняются в зависимости от сезона, благодаря новой линейке "Ярмарка вкусов" от "Юбилейное". Для создания сезонной лимитированной линейки "Юбиле... Mon, 12 Oct 2026 08:24:36 +0300 https://sweetinfo.ru/news/sezonnaya-lineyka-yarmarka-vkusov-ot-yubileynoe-511471 https://sweetinfo.ru/news/rentabelnost-hlebopekarnoy-otrasli-upala-do-kriticheskogo-urovnya-511452 Рентабельность российских хлебопекарных предприятий снизилась до критического уровня 2,9%, что угрожает стабильности отрасли. Основные причины — рост затрат на логистику и оплату труда, а также высокие расходы на поддержание оборуд... Mon, 12 Oct 2026 08:13:30 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rentabelnost-hlebopekarnoy-otrasli-upala-do-kriticheskogo-urovnya-511452 https://sweetinfo.ru/news/shveytsarskiy-shokolad-lindt-pokazivaet-ustoychiviy-rost-511448 Швейцарский шоколад Lindt демонстрирует значительный рост продаж в России, несмотря на сокращение рынка плиточного шоколада. В первом полугодии 2026 года продажи бренда в рознице увеличились на 65% год к году, тогда как рынок в целом сок... Mon, 12 Oct 2026 08:10:39 +0300 https://sweetinfo.ru/news/shveytsarskiy-shokolad-lindt-pokazivaet-ustoychiviy-rost-511448 https://sweetinfo.ru/news/tetra-pak-predstavlyaet-ekologichnuyu-upakovku-dlya-511348 Производители мороженого получают возможность перейти на более экологичную упаковку благодаря новому решению от Tetra Pak. Компания разработала Tetra Pak® Ice Cream Wrap, которое на 85% состоит из бумаги, сертифицированной по стандар... Fri, 09 Oct 2026 09:25:12 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tetra-pak-predstavlyaet-ekologichnuyu-upakovku-dlya-511348 https://saransk.sweetinfo.ru/news/narusheniya-ispolzovaniya-pestitsidov-v-mordovii-priveli-511261 Сельхозпредприятие в Мордовии оштрафовано за нарушения при использовании пестицидов, что может повлиять на безопасность пчеловодства в регионе. 6 октября Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и ... Thu, 08 Oct 2026 08:49:56 +0300 https://saransk.sweetinfo.ru/news/narusheniya-ispolzovaniya-pestitsidov-v-mordovii-priveli-511261 https://samara.sweetinfo.ru/news/kak-opitniy-pchelovod-iz-samarskoy-oblasti-511237 Перед зимовкой опытный пчеловод Роман Бурдейный применяет дым от пижмы, чтобы избавить улья от опасного клеща Варроа, что позволяет сохранить здоровье пчелиных семей и обеспечить их благополучие в холодное время года. Роман Бурдейный,... Thu, 08 Oct 2026 08:06:07 +0300 https://samara.sweetinfo.ru/news/kak-opitniy-pchelovod-iz-samarskoy-oblasti-511237 https://sweetinfo.ru/news/rost-populyarnosti-korpusnih-desertov-prodagi-virosli-v-18-raz-511219 Российские покупатели всё чаще выбирают корпусные десерты, что привело к рекордному росту продаж этой категории сладостей. Летом 2026 года спрос на такие изделия увеличился в 18 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а ср... Thu, 08 Oct 2026 07:58:12 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rost-populyarnosti-korpusnih-desertov-prodagi-virosli-v-18-raz-511219 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-sahar-na-ice-dostigli-maksimuma-s-2025-goda-511185 Логистические проблемы и засуха привели к росту стоимости сахара на бирже ICE, что может отразиться на ценах на продовольствие по всему миру. Мартовский фьючерс на сахар превысил 20,7 цента за фунт, что не наблюдалось с февраля 2025 года... Wed, 07 Oct 2026 08:44:21 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-sahar-na-ice-dostigli-maksimuma-s-2025-goda-511185 https://voronezh.sweetinfo.ru/news/fas-obnarugila-hlebniy-kartel-na-650-mln-rubley-v-voronegskoy-oblasti-511118 В Воронежской области выявлен картель, который мог повлиять на цены хлеба и хлебобулочных изделий, что привело к ущербу на сумму более 650 миллионов рублей. ФАС возбудила дело в отношении АО "Хлебозавод № 7" и АО "Тобус&qu... Wed, 07 Oct 2026 08:11:41 +0300 https://voronezh.sweetinfo.ru/news/fas-obnarugila-hlebniy-kartel-na-650-mln-rubley-v-voronegskoy-oblasti-511118 https://sweetinfo.ru/news/potrebiteli-v-es-ekonomyat-na-shokolade-vibiraya-menshie-upakovki-511114 Потребители в ЕС сокращают расходы на шоколад, отдавая предпочтение более доступным форматам. Это приводит к изменению структуры спроса и заставляет производителей пересматривать стратегии. Швейцарская Lindt, например, снизила прогноз ор... Wed, 07 Oct 2026 08:07:19 +0300 https://sweetinfo.ru/news/potrebiteli-v-es-ekonomyat-na-shokolade-vibiraya-menshie-upakovki-511114 https://sweetinfo.ru/news/roznichnie-tseni-na-sahar-upali-do-511098 Как и ожидалось, с третьей декады сентября розничные цены на сахар пошли вниз — вслед за оптовыми. По состоянию на 28 сентября 2026 года средние розничные цены на сахар в России составили 84,7 руб./кг. За неделю они снизились на ру... Tue, 06 Oct 2026 08:45:45 +0300 https://sweetinfo.ru/news/roznichnie-tseni-na-sahar-upali-do-511098 https://sweetinfo.ru/news/previshenie-normi-metabolitov-nitrofuranov-obnarugeno-v-myode-511041 Потребители мёда могут столкнуться с рисками для здоровья из-за обнаруженного превышения допустимого уровня метаболитов нитрофуранов. Исследование, проведённое московской референс-лабораторией ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», выявило нару... Tue, 06 Oct 2026 08:18:24 +0300 https://sweetinfo.ru/news/previshenie-normi-metabolitov-nitrofuranov-obnarugeno-v-myode-511041 https://blagoveshensk.sweetinfo.ru/news/issledovaniya-myoda-podtverdili-ego-bezopasnost-510945 Потребители могут быть уверены в качестве мёда, так как проведенные исследования подтвердили его соответствие нормативным требованиям. Специалисты лаборатории Амурского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели анализ 11 партий мёда... Mon, 05 Oct 2026 08:29:06 +0300 https://blagoveshensk.sweetinfo.ru/news/issledovaniya-myoda-podtverdili-ego-bezopasnost-510945